Винные монастырские погреба были известны еще со времен осады Троице-Сергиевой лавры поляками, а это начало XVII века.
Сколько их там? Сотни, а может быть тысячи бутылок отменного красного и белого вина и других спиртных напитков. Погреба, расположенные в подвале монастыря, в настоящее время хранят вина с 1946 года – времени, когда в обители возобновились богослужения.
За порядком в холодном винном подземелье, температура которого около + 14 градусов, следит виночерпий – специально назначенный на эту должность. Попасть в погреб не просто. Туда не водят туристов.
Монастырские запасы разделены на два вида: качественное, но сравнительно молодое вино молдавского происхождения и эксклюзивное спиртное, с большим сроком выдержки.
Первый вид запасов хранится в бочках – приблизительно 17 тонн вина. Он предназначен для обычного распития в праздники, когда священнослужителям не возбраняется, а даже положено. Этим же вином угощают гостей.
Второй вид спиртных запасов состоит из эксклюзивных бутылок, запечатанных в прошлом веке, а то и раньше. Эти бутылки для очень особенных случаев и самых знатных гостей. Хранятся они тоже по – особенному: каждая на отдельной полочке.
Есть в хранилище специальные столики для дегустации, но пробуют здесь вина только те, кому доступ разрешен. Простой люд: туристы и паломники могут попробовать вина из монастырских подвалов в ресторанах, к которым лавра имеет отношение.
Интересно, что в 2009 году часть неприкосновенных запасов мог приобрести любой желающий. Средства, вырученные от продажи коллекционных вин, должны были пойти на ремонт погребов, а покупателю 10 бутылок обещали вручить церковную грамоту, которая свидетельствовала, что он является владельцем этих вин. По условиям акции, Лавра принимала их на вечное бесплатное хранение. Приобрел ли тогда кто – то заветные бутылки – доподлинно неизвестно.
